コウノトリ

福井の診療放射線技師がだらだら書く日記。

OVERDRIVE最新作「電激ストライカー」2011年春発売!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

はまぐりは中国産だったら全力で回避

今日はひなまつりですか
どーせ男一人暮らしの身にはまったく影響の無い日でござーますが
先月巻き寿司作った時のすし酢も余ってるし、ちらし寿司でも作る事にします。

といってもこれは今まで作った事も無いのでお袋に電話で材料だけ聞いて買い物に出かけます。
具材は椎茸、(゜Д゜)シメジ、人参、高野豆腐、大葉、タコ、じゃこ、、紅しょうが、バチマグロ、サーモンなんぞ購入。
・・・・・・・ホンマはウナギとかイクラとか入れたら美味いんだろうけど、予算がね・・・・・・・・

帰ったら早速作ります。
人参と椎茸は薄く切って、シメジとタコは細切れに。高野豆腐はお湯で戻した後細切りに。
鍋に醤油、砂糖、創味つゆを適当にブチ込み、水で薄めて煮ておきます。時間は人参が柔らかくなる程度ですかな。
次にじゃこを酢と砂糖につけるのですが、この酢はシャリを作る時にも使うのでそれなりに分量を量りましょう。
最近のすし酢は容器に目盛りが降ってあるので参考に。

仕込みが終わったら錦糸たまごを作り、マグロとサーモンを適度な大きさに切ります。大葉は芯を取って1/6程度で。
良い時間になってると思うので先ほどの酢とじゃこをご飯に混ぜてシャリを作り、煮物を良く絞ってからぶちこんで混ぜ混ぜ。
最後に錦糸たまごを振りかけ、大葉と刺身を乗せて隅っこに紅しょうがを添えれば

s_SANY0166_20100313050629.jpg
完っ成です。
うん。まぁまぁ美味そうに出来たんじゃなかろうか。
後はインスタントの吸い物を作って盛り付ければ

s_SANY0168_20100313050628.jpg
なかなかのご馳走に。
刺身はかき醤油で食べると辛くなりすぎずに美味しく頂けますな。
お米2合で丁度3食分作れたし、それなりに低予算だったし、簡単だし、
これくらいなら普段のレシピに加えても良いかもわからんねー



まぁアレですよ
小学生の時にチャリ乗りながら左手でエア・ギアするってのは誰もが通る道だと思うんですよ
あとデイトナUSAのHパターンシフトに感激してガチャガチャしまくるとか。あれ復活しないかなぁ・・・・・・
  1. 2010/03/03(水) 05:05:35|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<windows7導入記 その2 | ホーム | windows7導入記 その1>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://yosikage.blog65.fc2.com/tb.php/1229-b362a692
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

FC2カウンター

プロフィール

尼野川 吉影

Author:尼野川 吉影

最近の記事

最近のコメント

カテゴリ

未分類 (1684)
ガチ☆ペディア (7)

全ての記事を表示する

全ての記事を表示する

カレンダー

05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

月別アーカイブ

検索フォーム

Google

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。